दूध के साथ क्या खाएं क्या नहीं

परिचय

नमस्कार दोस्तों, अब बात करते हैं दूध के साथ क्या खाएं क्या ना खाएं। यह बहुत बड़ा महत्वपूर्ण विषय है। इसको समझना बहुत ही जरूरी है और आवश्यक है सभी के लिए agar स्वस्थ रहना है तो। आयुर्वेद के अनुसार प्रत्येक भोज्य पदार्थ का अपना रस से होता है। जिसको इंग्लिश में कह सकते हैं कि टेस्ट। हर भोज्य पदार्थ का डाइजेशन इफेक्ट होता है।

हर भोज्य पदार्थ पर डाइजेशन अलग होता है 

हर भोज्य पदार्थ के अपने डाइजेशन होते है। दूध के अपने है। दही के अपने है। किसी फ्रूट के अपने अलग है। किसी सब्जी की अपनी अलग है। सबका अलग अलग होता है। इसलिए हमें समझने की जरूरत है कि दो या दो से अधिक अलग-अलग जो भोज्य पदार्थ हैं। जिनके रस और डाइजेशन प्रोसेस अलग-अलग होते हैं।उनको हम अपनी मूर्खता से अपने पेट के जो कचरे का डिब्बा समझ कर अलग अलग प्रकार के भोज्य पदर्थों को एक साथ ठूस लेते हैं। इसी के कारण जो टॉक्सिंस होते है भोजन के जो विषैले तत्व होते है। जिसके हम एक तरीके से जहर कह सकते हैं। वो शरीर में इकट्ठा हो जाता है। 

शरीर के अलग अलग अलग अंगो में टॉक्सिन इकठ्ठा होने शुरू हो जाते हैं 

कुछ का घुटनो में इकट्ठा होता है। कुछ का जोड़ों में। तो उन्हें घुटनों की और जोड़ों की समस्या हो जाती है। पेट भी खराब हो जाता है। डाइजेशन सिस्टम पूरा बिगड़ जाता है जिसके कारण गैस बनती है। कब्ज रहने लग जाती है। सिर में दर्द होता है और हृदय रोग की समस्या होने लग जाती है। इसके इलावा शुगर हो जाती है किसी को कैंसर, किसी को सर्दी जुकाम, किसी को बालों की समस्या, त्वचा की एलर्जी बहुत ज्यादा बढ़ रही है सोने के डिसऑर्डर स्लिप डिसऑर्डर हो जाते है। डिप्रेशन में आ जाते हैं। एक प्रकार से पूरे शरीर की जो कार्य क्षमता है इसी छोटी सी समस्या के न जाने के कारण बढ़ती या घटती है। 

दूध को समझना अत्यंत आवश्यक

तो इसमें हमें समझना है कि जो दूध की बात करे तो आयुर्वेद के अनुसार दूध संपूर्ण आहार है। तो क्या खाएं क्या ना खाएं। दूध के साथ यह समझना अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि दूध हमे सबको चाहिए। तो हमें इसमें जाना पड़ेगा। सबसे पहले जो कुछ लोग दूध को केवल प्रोटीन का सोर्स समझते हैं। लेकिन यह केवल प्रोटीन का सोर्स नहीं है। इसमें बहुत ही महत्वपूर्ण, एक तरीके से ये कहे कि अमृत रूपी डाईजस्टिइंजयम होते हैं। दुध के डाईजस्टिइंजयम बहुत लाभकारी होते है किसी भी व्यक्ति के स्वस्थ रहने के लिए या पूर्ण विकास के लिए।

दूध में केवल प्रोटीन ही नहीं अन्य पोषक तत्व भी होते हैं

दूध के छोड़कर कुछ लोग सोचते है। अरे दूध ठीक नहीं उपलब्ध हो रहा है बच्चों को मांस खिला देंगे ,अंडे खिला देंगे। मुस्लिमो में काफी है ये। उनका आपने देखा होगा। सबसे ज्यादा हाइट की कमी या वजन की कमी या  बालको का बहुत ज्यादा कुपोषित होना जो दूध नहीं पीते वह रह जाते हैं। मुस्लिम सबसे ज्यादा पूरे विश्व में है। यही कारण है कि वह दूध की बजाय इसका प्रोटीन जो दूध में मिलता है वो अन्य चीज से ले लेंगे। दूध केवल प्रोटीन का हिस्सा नहीं है। यह अमृत रूपी पदार्थ है परमपिता परमात्मा की तरफ से हम सभी के लिए। 

दूध के साथ बहुत से bad combinations है 

दूध के साथ जो bad combination फूड हैं। जो खाने दूध के साथ नही खाने है वो मैं आपको बता देता हूँ। दूध के साथ उनका यदि आप प्रयोग करते हो तो समझ लीजिए दूध आपके लिए अमृत नही है। वो दूध जहर हो जाएगा आपके लिए। क्योंकि यह जो पदार्थ मै बता रहा हूं। इनसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड स्टमक में एसिड अपना एक्शन दिखाने लग जायेगा। उससे दूध पेट में ही जम कर अन्य प्रकार के टॉक्सिन उससे निकलते हैं ओर बहुत सारी बीमारियों होनी प्ररम्भ हो जाती हैं। मुख्य रूप से दूध के साथ ये सब नुकसान करते है। 

जो दूध के साथ में नही खाना है उसमे सबसे पहले आप जो केला खाते है वो नही खाना। यह अचानक से असर नहीं दिखाते। टॉक्सिंस धीरे-धीरे निकालते हैं धीरे-धीरे जमा होते हैं इसीलिए आप देख रहे होंगे कि सभी बीमार है एक तरह से पूर्ण रूप से कोई स्वस्थ नहीं है। क्योंकि खाने  के सामान्य तरीका किसी को पता नहीं है।

केला दूध के साथ नहीं खाना चाहिए 

केला दूध ज्यादा बहुत खाते हैं दूध के साथ। क्या पहलवान पहले खाते थे दूध के साथ केले। नही केले खाते थे वो दही के साथ अखाड़े में या किसी से भी पूछ लेना। आजकल तो समस्या बहुत है किसी को पता नहीं। 

दूध के साथ मांस मीट नहीं खाना चाहिए 

दूध के साथ ही मास मीट खाने लग जाएंगे। केला खाने लग जाएंगे। खरबूजे  दूध के साथ कभी नहीं लेने चाहिए। 

दूध के साथ खट्टे पदार्थ नहीं खाने चाहिए 

दही दूध के साथ कभी नहीं लेनी चाहिए और जो भी खट्टे पदार्थ है। जैसे आप नींबू को ले लीजिए, संतरा ले लीजिए मौसमी नारंगी है माल्टा फ्रूट खट्टे और जोसिटर्स फ्रूट हैं। यह आप बिल्कुल भी ना ले दूध के साथ। ये नुकसानदायक होते हैं ।

खिचड़ी के साथ दूध नहीं पीना चाहिए 

आजकल खिचड़ी के साथ बहुत दूध ले रहे हैं। दूध नहीं लेना है। खिचड़ी  के साथ दूध का कोई कॉम्बिनेशन नहीं होता। तो सीधा सीधा कहु की चावल के साथ दूध नही लेना। यदि दूध में चावल और मीठा डाल कर आप उसे उबाले तो इनका टेस्ट और रस मिल जाएंगे एक हो जाएंगे। उनकी कूलिंग ओर हीटिंग एनर्जी है वह एक हो जाएगी। फिर आप इसको ले सकते हैं। इसे कहते हैं खीर। वैसे चावल के साथ जा खिचड़ी के साथ दूध नहीं लेना चाहिए। 

फास्ट फूड खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए 

अन्य प्रकार के हैं ब्रेड है, टोमेटो पोटैटो आलू टमाटर वगैरह है, बैंगन वगैरा है मिर्च वगेरह इनके साथ दूध कतई ना ले। बिल्कुल भी बंद कर दें ।

नमक वाली वस्तु खाने के पश्चात दूध नहीं पीना चाहिए 

यदि आप सब्जी रोटी के साथ खा रहे हैं तो आप दूध लाने सीधा सीधा बात है सब्जी में नमक मिर्च आदि होते हैं। दूध सब्जी के साथ बिल्कुल ना लें। चुकंदर हैं मूली है गाजर इनके साथ कभी दूध ना ले। फूड फ्रूट हैं, दाल वगैरह, आलू है, राइस है और आजकल नए प्रकार के पास्ता वास्ता चल रहे हैं। जो ब्रेड चल रहे हैं।

फलों के बाद दूध पीना चाहिए

लीची वगेरा आलूभूखरा इनके साथ दूध बिल्कुल भी ना लें। यह सामान्य बातें हैं सामान्य सामान्य चीजें आपको पता चल गयी होँगी। दोबारा बताने की आवश्यकता नहीं है ऐसे पदार्थों के साथ दूध ना लें। नही तो अमृत दूध आपके लिए जहर का काम करेगा।