चीनी धीमे जहर के समान है। जानिए चीनी के नुकसान

* चीनी खाने के साइड़ इफेक्ट्स - चीनी को अगर सही तरीके से बनाया जाए तो उसका कलर भूरे रंग का या मैले कलर का होता है, हल्के मैले कलर का होता है और उसे ब्राउन शुगर भी कहा जाता है। वो अमृत के समान फायदा करता है। मगर उसको सफेद करने के चक्कर में, उसको चमक देने के चक्कर में, उसमें तरह-तरह के केमिकल यूज किए जाते हैं, जिसकी वजह से वह जहर बन जाता है। जिसे वाइट शुगर या सफेद मीठा जहर भी कह सकते हैं। इसके हमारे शरीर पर बहुत ज्यादा नुकसान होते हैं। आज हम इन्हीं नुकसान के बारे में बात करेंगे।

* नंबर 1: देर से पचता है- चीनी हमारी पाचन शक्तियों को, अंतरियो को, लीवर को कमजोर करता है। जिसकी वजह से तेजाब, गैस, कब्ज यह शिकायत आम बात हो जाती है।

* नंबर 2: यह हमारे अग्नाश्य को कमजोर करता है। जिसे पेन क्रिया कहा जाता है। जिसकी वजह से इंसुलिन बन्ना कम हो जाता है और इंसुलिन ठीक ढंग से नहीं बन पाता है। जिसकी वजह से शुगर की शिकायत हो जाती है।

* नंबर 3: हमारे शरीर में वात और कफ दोष को बढ़ा देता है। जिसकी वजह से शरीर में मोटापा बढ़ने लग जाता है।

* नंबर 4: यह हमारे सिर की नसों को खुश्क करता है और कमजोर करता है जिसकी वजह से इंसान को जरा-सा भी टेंशन हो तो झुंझला जाता है, गुस्सा आ जाता है, हमेशा डिप्रेशन में रहता है और आजकल तो वैसे भी डिप्रेशन की शिकायत बहुत जल्दी हो जाती है। 

* नंबर 5: चीनी खून को भी खराब करती है। चमड़ी को खराब करती है। जिसकी वजह से खारिश, खुजली की बीमारी ज्यादातर लोगों को तंग करती है।

* नंबर 6: यह बैड़ कॉलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। जिसकी वजह से हाई बी.पी रहना, हार्ट की प्रोबल्म, दिल का अटैक वगैरह, दिल में घबराहट होना, बैचेनी होना ये सब  परेशानी इसके कारण होती है।

* नंबर 7: यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर करता है। जिसकी वजह से हमारे शरीर में फैट की गांठे बन जाती है और कैंसर होने का भी खतरा बन जाता है। आजकल आप देखेंगे कि कितने लोग कैंसर से परेशान रहते हैं। यह फैट सेल्स को एक जगह इकट्ठा करता है। जो डैड कोशिकाएं वो एक ही जगह पर इकट्ठी होने लग जाती है।

* नंबर 8: यह जोड़ों में कैल्शियम को खत्म करता है। कैल्शियम को कम करता है, फास्फोरस को कम करता हैं, जिसकी वजह से आम बात हो गई कि घुटनें खराब होना, गठिया बाय की बीमारी होना, सर्वाइकल की बीमारी होना, यह सब आम बात हो गई है।

* नंबर 9: सबसे बड़ा साइड इफेक्ट्स यह है कि यह हमारे हृदय को भी कमजोर करता है।

* नंबर 10: दांतों में कैविटी लगा देता है। पायरिया की शिकायत बना देता है और कीड़े लग जाते हैं, दातों में।

      तो आज से ही आप चीनी की जगह ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करें। जिससे आपका टेस्ट भी कम नहीं होगा और आपके शरीर को कोई नुकसान भी नहीं होगा। यह आपको मॉल में मिल सकती है या फिर बड़ी करियाना की दुकानों में मिल जाएगी। चीनी की जगह पर आप   देसी खांड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। वह आपको नुकसान नहीं करेगी या जो धागे वाली मिश्री होती है, उसका भी आप इस्तेमाल कर सकते हैं या इसकी जगह गुड़ का सेवन करें, शक्कर का इस्तेमाल कर सकते हो। आप इनमें से किसी भी एक चीज़ को चीनी से रिप्लेस करके अपनी और अपने परिवार के स्वास्थ्य को स्वस्थ रख सकते हैं।

      आजकल चीनी का तो इतना ज्यादा इस्तेमाल होता है कि बच्चों के दूध से शुरू होकर रात के खाने पीने तक की मीठी चीजों में चीनी का इस्तेमाल होता है। घर पर बनी मीठी चीजें में, मिठाइयों में तो चीनी का इस्तेमाल मिठास लाने के लिए होता है। लेकिन आजकल चीनी जहर का काम कर रही है। तरह-तरह की बीमारियों बना रही है। तो आज से ही चीनी को इन सब में से एक चीज़ के साथ रिप्लेस कर दे और स्वस्थ रहे, आन्नदित रहे।